Peomenüüd

Tellimine alates 10 inimest.

info tel 5209156

Talurahva pühadelaud

Liudadel
Kuivatatud verikäkid, köömnetega sõir, odrajahus keerutatud silgupulgad,
sibulaga mestis seisnud äädikaräimed, seakeel kallerdises, suitsusaunasink,
suus-sulav maksapasteet
Kaussides
Kartuli-lihasalat praetud kõrvitsaseemnetega, odrakruubi-suitsusingisalat,
pepsiveere soolakurk, koduselt marineeritud peedid ja kõrvitsad
Kannudes
Kodukali, kohv või taimetee
Ahjust
Triibuliha praeleemes, praevorstid, mulgipuder, seenesoust,
hapukapsad
Sahvrist
Värske marjakook valge vahuse katte all, kodune rukkileib, odrakarask, koorevõi

                                                                                                                      Hind 18 euroraha ühe peolise kohta

Mõisasakste pidulaud

Kalaliualt
Hõrkude vürtsidega maitsestatud lõhekala, suitsutatud heeringas, suitsutursaga täidetud tomatid
Lihaliualt
Härjafilee lõigud mustsõstramoosi ja õrna mädarõikavahuga, ulukimaitselised hakklihapallid vutimunaga, hõrk kukerind mündi ja metsapähkliga
Salatiks
Suitsukanasalat kreekapähklite ja sultanrosinatega, metsaseenesalat külmsuitsulõhega, saksapärane kartulisalat pärlsibulate ja hapukurgiga
Pearoaks
Ürtidega maitsestatud põrsarull, valik praevorste, meekaalikad ja muskaadised koorekapsad, ahjukartulid
Magusaks
Rosinate ja pähklitega täidetud ahjuõun vaniljekastmega
Joogiks
Kohv, tee, marjajook, tervituseks kõrtsmiku erilise retsepti järgi valmistatud naps

                                                                                                                      Hind 22 euroraha ühe peolise kohta

Nostalgilised hõrgutised

Tervituseks
Pits jääkülma viina peipsiveere soolakurgiga
Sakuskad kalast
Marineeritud räimed, heeringas sibula ja hapukoorega, kala taignas
Sakuskad lihast
Täidetud singirullid, marineeritud kaelakarbonaad, täidetud munad,
hakklihapallid kastmega, keeletarrend, suitsutatud põdravorst
Salatid
Kodune kartulisalat, rosolje, marineeritud kurgid, –kõrvitsad ja peedid 
Praad
Sinepine ahjupraad, praevorstid, ahjukartulid ja hapukapsad
Magustoit
Pits Belõi Aisti, śokolaadikringel rikkaliku rosinavalikuga
Joogid
Kohv, tee, punane morss
Muud defitsiiti
Mandariinid, apelsinid, pirnid, välismaa juustud ja palju muud head ja paremat, mida vanasti poest saada naljalt polnud

                                                                                                                       Hind 20 euroraha ühe peolise kohta