Peomenüüd 2024
Tellimine alates 10 inimest.
info tel 5209156
Talurahva pühadelaud
| Liudadel | Kuivatatud verikäkid, köömnetega sõir, odrajahus keerutatud silgupulgad, sibulaga mestis seisnud äädikaräimed, seakeel kallerdises, suitsusaunasink, suus-sulav maksapasteet |
| Kaussides | Kartuli-lihasalat praetud kõrvitsaseemnetega, odrakruubi-suitsusingisalat, pepsiveere soolakurk, koduselt marineeritud peedid ja kõrvitsad |
| Kannudes | Kodukali, kohv või taimetee |
| Ahjust | Triibuliha praeleemes, praevorstid, mulgipuder, seenesoust, hapukapsad |
| Sahvrist | Värske marjakook valge vahuse katte all, kodune rukkileib, odrakarask, koorevõi |
Hind 26 euroraha ühe peolise kohta
Mõisasakste pidulaud
| Kalaliualt | Hõrkude vürtsidega maitsestatud lõhekala, suitsutatud heeringas, suitsutursaga täidetud tomatid |
| Lihaliualt | Härjafilee lõigud mustsõstramoosi ja õrna mädarõikavahuga, ulukimaitselised hakklihapallid vutimunaga, hõrk kukerind mündi ja metsapähkliga |
| Salatiks | Suitsukanasalat kreekapähklite ja sultanrosinatega, metsaseenesalat külmsuitsulõhega, saksapärane kartulisalat pärlsibulate ja hapukurgiga |
| Pearoaks | Ürtidega maitsestatud põrsarull, valik praevorste, meekaalikad ja muskaadised koorekapsad, ahjukartulid |
| Magusaks | Rosinate ja pähklitega täidetud ahjuõun vaniljekastmega |
| Joogiks | Kohv, tee, marjajook, tervituseks kõrtsmiku erilise retsepti järgi valmistatud naps |
Hind 30 euroraha ühe peolise kohta
Nostalgilised hõrgutised
| Tervituseks | Pits jääkülma viina peipsiveere soolakurgiga |
| Sakuskad kalast | Marineeritud räimed, heeringas sibula ja hapukoorega, kala taignas |
| Sakuskad lihast | Täidetud singirullid, marineeritud kaelakarbonaad, täidetud munad, hakklihapallid kastmega, keeletarrend, suitsutatud põdravorst |
| Salatid | Kodune kartulisalat, rosolje, marineeritud kurgid, –kõrvitsad ja peedid |
| Praad | Sinepine ahjupraad, praevorstid, ahjukartulid ja hapukapsad |
| Magustoit | Šokolaadikringel rikkaliku rosinavalikuga |
| Joogid | Kohv, tee, punane morss |
| Muud defitsiiti | Mandariinid, apelsinid, pirnid, välismaa juustud ja palju muud head ja paremat, mida vanasti poest saada naljalt polnud |
Hind 28 euroraha ühe peolise kohta
